Ernährungsforschung: Frühkindliche Geschmacksprägung
Die erste Geschmacksprägung des Menschen erfolgt bereits im Mutterleib sowie in den ersten Lebensmonaten und beeinflusst unsere Lebensmittelauswahl. Das Health Perception Lab – Labor für Sensorik und Gesundheit – der FH JOANNEUM in Graz widmet sich der Erforschung der genauen Mechanismen dieser Prägung und dient der Beantwortung von Fragen bezüglich nachhaltiger Gesundheitsförderung, Prävention und Therapie.
Anna ena Aufschnaiter, Bianca Fuchs-Neuhold, Christina Lampl, Marlies Hörmann-Wallner, Wolfgang Staubmann27.8.2020
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