Home/Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin 02/2018/Ernährung im Sport- vegan, vegetarisch oder doch mit Fleisch?

Ernährung im Sport- vegan, vegetarisch oder doch mit Fleisch?

Kommen Leistungssportler ohne Fleisch und tierische Produkte zu genügend Proteinen, Vitaminen und Mineralien? Die Sportwissenschaftlerin Judith Haudum aus Grödig (A) beantwortet die wichtigsten Fragen zu Diäten im Leistungssport.

Annegret Czernotta17.5.2018
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