Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Metabolismus Schweiz

GESKES: Interdisziplinärer Schwerpunkt Ernährungsmedizin

Swiss dietary recommendations – scientific background

Ein neues Toolkit soll Fibrose frühzeitig sichtbar machen. Aktive Fibrose-Enzyme können damit festgestellt werden, bevor irreversible Gewebeschäden entstehen. Dies könnte die Frühdiagnostik grundlegend verändern.

Früherkennung: ETH-Forscher entwickelt fluoreszierende Diagnosesonde

Eine in «Nature Metabolism» publizierte Studie zeigt: Neuronen nutzen gespeicherten Zucker anders als gedacht. Dieser Mechanismus könnte der Schlüssel zur Behandlung von Alzheimer sein. Auch GLP-1-Medikamente rücken dabei in ein neues Licht.

Zuckercode des Gehirns: Neue Spur im Kampf gegen Alzheimer

Kurze Videos in einfacher Sprache gelten als ideales Mittel, um Forschung verständlich zu machen – auch in der Medizin. Doch wer sich wissenschaftliche Inhalte zu leicht erschliesst, überschätzt schnell die eigene Kompetenz, so eine Kölner Studie.

Easiness effect: Warum Video-Abstracts zur Selbstüberschätzung führen können

Dank einer neuen Analysemethode haben Forschende der Universität Giessen bislang unbekannte Schadstoffe in Pflegeprodukten, Parfüms und Kosmetika gefunden – mit potenziell hormonellen, neurotoxischen und erbgutverändernden Effekten.

Vier Studien, ein Warnsignal: Verborgene Schadstoffe in Kosmetika entdeckt

Eine Basler Studie zeigt: Wenn man den Transport von RNA-Molekülen in der Zelle verlangsamt, lässt sich die therapeutische Wirkung deutlich steigern.

RNA-Medikamente wirken besser, wenn sie sich Zeit lassen

Kopfbälle beim Fussball können bereits ohne Gehirnerschütterung messbare Veränderungen im Gehirn auslösen. Eine Studie aus Australien zeigt subtile Effekte auf Hirnchemie und Biomarker – mit möglicher Relevanz für das langfristige Demenzrisiko.

Studie zeigt: Selbst leichte Kopfstösse verändern die Hirnchemie

Das Synthetic Human Genome Project erhält zehn Millionen Pfund von der weltweit grössten medizinischen Wohltätigkeitsorganisation. Forschende sehen Chancen für Medizin und Biotechnologie – und warnen vor Missbrauch.

Millionenprojekt zum menschlichen Chromosom wirft ethische Fragen auf

Eine Studie der Universität Genf und des Institut Pasteur zeigt, dass Schreie oder Alarme während des Schlafs spezifische Gehirnreaktionen auslösen.

Selbst im Schlaf bleibt das Gehirn auf Gefahren eingestellt

Forschende der Universität Edinburgh haben gezeigt, dass sich Paracetamol aus recyceltem PET-Plastik herstellen lässt – mithilfe gentechnisch veränderter Darmbakterien.

Schmerzmittel aus Plastikmüll

2024 ertranken in der Schweiz 52 Menschen – die meisten in Flüssen oder Seen. Besonders betroffen: junge Männer zwischen 17 und 32 Jahren. SLRG und BFU rufen zu verstärkter Prävention auf.

SLRG Ertrinkungsstatistik: Fast alle Todesfälle 2024 in offenen Gewässern

Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin 04/2024

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Titelseite

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Inhaltsverzeichnis - Impressum

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«Alles muss sich ändern, damit alles bleibt, wie es ist.»

Das schrieb schon Guiseppe Tomasi di Lampedusa. Auch wir arbeiten aktuell daran, wie wir auf ver­ änderte Lesegewohnheiten und neue Bedürfnisse unserer Leserinnen und Leser eingehen können. Eine spannende Herausforderung, der wir uns gern stellen, um Ihnen einen nachhaltigen Mehrwert zu schaffen.

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Neue Projekte der SGE

- Projekt "Gemeinden begleiten - Ernährung stärken im Bereich Ernährung für Menschen ab 60 Jahren"
- Projekt "Essen neu erleben nach der Pensionierung"
- tabula Nr. 3/24 - Pilze

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Gesund und stark im Alter - Weniger Kalorien - mehr Proteine

Viele Studien haben die Bedeutung einer proteinreichen Ernährung im Alter gezeigt. Auch weiss man heute, wie man die Muskeleiweiss-Synthese am besten stimuliert, wie die Proteine über den Tag verteilt werden sollten und welchen Einfluss die körperliche Aktivität hat. Wichtig ist auch, das Wissen konkret auch auf dem Teller des Patienten umzusetzen, erläuterte Prof. Reto W. Kressig, Ärztlicher Direktor der Universitären Altersmedizin Felix Platter (UAFP), Basel, und präsentierte eine Reihe kreativer Lösungsvorschläge.

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Mikronährstoffe, Gewichtszunahme, postoperative Komplikationen - Lebenslange Kontrollen nach Bariatrie

Patientinnen und Patienten nach einer bariatrischen Chirurgie benötigen eine lebenslange Nachsorge, zuerst in einem Zentrum, später auch in der hausärztlichen Praxis. Welche Kontrollen nötig sind, auf welche potenziellen Probleme man achten sollte, erläuterten Dr. med. Annic Baumgartner, Leitende Ärztin Endokrinologie und Karin Schütz, Ernährungsberatung, beide im Kantonsspital Aarau.

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Neu: ESPEN practical short micronutrient guideline - Mikronährstoffmangel – daran denken

Eine ungenügende Versorgung oder auch ein eigentlicher Mangel an Mikronährstoffen sind in der Schweiz häufig. Eine Malnutrition ist fast immer von einem Mikronährs­ toffmangel begleitet, dieser kann aber auch isoliert auftreten. Frau Prof. Mette Berger, Universität ­Lausanne, stellte kurz ein paar prägnante klinische Situationen vor, in denen man besonders an einen Nährstoffmangel denken muss und präsentierte die neuen «ESPEN practical short Guidelines».

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Für Kind und Grosskind - Die Bedeutung der Ernährung in der Schwangerschaft

Die Ernährung in der Schwangerschaft hat einen Einfluss auf die Entstehung potenzieller Krankheiten beim Kind. Wichtig ist eine ausreichende Proteinzufuhr. Einzelne Mikronährstoffe sollten in der Schwangerschaft und idealerweise schon davor supplementiert werden. Bestimmte Nahrungsmittel sind wegen toxischer Wirkung oder Infektionsgefahr zu meiden. Und nicht zuletzt sollten die Schwangeren motiviert werden, körperlich aktiv zu bleiben. Frau PD Dr. Katharina Quack Lötscher präsentierte die wichtigsten Faktoren zur Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit.

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Nachbetreuung bei mangelernährten Patientinnen und Patienten

Ambulante Ernährungstherapie nach stationärem Aufenthalt

Während für die stationäre Ernährungstherapie bei Mangelernährung evidenzbasierte Studien und Richtlinien existieren, bleibt die Datenlage für die weiterführende Ernährungstherapie nach der Spitalentlassung unbefriedigend. Die Umsetzung im klinischen Alltag wirft Fragen auf. In diesem Zusammenhang ging diese Bachelorthesis der Fragestellung nach, wie die Nachbetreuung bei mangelernährten, erwachsenen Patientinnen und Patienten von Ernährungsfachpersonen aktuell in den Spitälern umgesetzt wird.

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Seit über 50 Jahre - Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL

Gestartet mit einem Mitarbeiter ist das FiBL Schweiz auf 300 Mitarbeitende ­angewachsen, zusammen mit den In­ stituten im Ausland sind es 400. Im letzten Jahr konnte es sein 50-jähriges Bestehen feiern. Der Kernauftrag des FiBL ist die praxisorientierte Forschung, verbunden mit dem Transfer von wis­ senschaftlichen Ergebnissen in Form von Ausbildung und Beratung.

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