Wenn die Heimat in der Praxis mit is(s)t - Schweizer Empfehlungen für Menschen aus Italien und Spanien

Transkultureller Ernährungsberatung begegnet man häufig in der Praxis. Oft entstehen dadurch viele Missverständnisse und Misserfolge. Seit mehreren Jahren begrüsse ich grosse und kleine Menschen mit Adipositas, Fehl- und Mangelernährung oder mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen in meiner Praxis in Basel. Fast täglich habe ich Beratungen auf Italienisch, Spanisch, Französisch oder Englisch. Buongiorno – Buenos días – Hello – Bonjour – und manchmal spreche ich mit Händen und Füssen.