Home/Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin 02/2019/Brauchen wir im Alter mehr Protein?

Brauchen wir im Alter mehr Protein?

Nahrungsprotein gehört zu den zurzeit kontrovers diskutierten Nährstoffen, insbesondere bei den Empfehlungen fürs Alter. Die aktuelle Forschung setzt ein grosses Fragezeichen hinter dem Referenzwert für das Protein im Alter.

Paolo Colombani16.5.2019
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